【ハシカミノ　ヲガメガフスベ】 「ハシカミ」は現代では生姜を指すが、山椒の古称でもある。「ハシカミノ」とあるので、両方に共通する「辛い物の」とした。「ヲガ」は生姜、「メガ」は茗荷の古名。ヲガについては確たる資料がなく、和仁估本の漢字訳による。フスベは燻べ、すなわちいぶすこと。